funebard.egloos.com

시크릿 가든

포토로그 마이가든 방명록



블로그 전문 “이글루스”에 오신 것을 환영합니다.

블로그 전문 “이글루스”에 오신 것을 환영합니다.
새로운 보금자리, 이것저것 어색한 것이 많으시죠?
포털블로그와는 다른, 이글루스만의 기능, 이글루스의 특징을 소개해드립니다.

이글루스는 블로그전문을 지향합니다.
2004년, 첫 발을 내디딘 이글루스는 국내 최초 트랙백 을 도입하여 블로그전문 서비스로 입지를 다졌습니다. 관심사를 공유할 수 있는 ‘ 밸리’와 ‘마이’, 문화체험의 새로운 경험 ‘렛츠리뷰’, 국내 최고 메신저 네이트온 연동으로 더욱 새로운 블로깅, 독보적인 블로거가 되세요!

첫째, 공감하는 글이 있다면, 트랙백핑백을 이용하세요!
기존 포털 블로그에서 사용하던 스크랩기능 대신 트랙백과 핑백을 사용해보세요~
관심사가 비슷한 블로거를 만날 수 있는 방법입니다!

둘째, 일촌, 친구, 이웃 등 오프라인 인맥 위주의 ‘친구맺기’ 기능이 필요하시면!
이글루스에서 제공하는 이글루링크를 추천해드립니다.
이글루링크를 하시면, 해당 블로거의 새글 업데이트 소식을 실시간으로 받아볼 수 있습니다.

셋째, 카테고리별 공개/비공개 설정을 지원하지 않습니다.
이글루스는 자신이 작성한 글을 더 많은 블로거들과 나눌 수 있도록 참여와 공유를 지향합니다.
카테고리별 공개/비공개 기능은 현재 마련되어 있지 않으나 추후 필요성을 검토해보도록 하겠습니다.

넷째, 도움이 필요할 땐, EBC 와 이글루스도움말 을 찾아주세요.
이글루스를 이용하시다 발견되는 버그나 오류, 그리고 요청사항은 운영자 공식블로그 EBC 를, 이글루스의 기능과 운영정책을 알고 싶으시다면 이글루스 도움말을 방문하세요!

※ 공지사항을 지우고 싶은 경우, 포스트의 ‘삭제’를 클릭하면 지워집니다.
※ 삭제 버튼은 한 번만 누르세요. 여러 번 클릭 시 다른 글이 삭제될 수도 있습니다.

싱크마스터 랩핏 ∴즐거운 놀이동산∴



< 출처 : 삼성싱크마스터 웹페이지 >

[ 종로구 ] [ 교북동 ] 대성집 : 도가니탕 , 도가니 수육 ∴스크랩 보물창고∴

겨울이 눈 앞에 다가와 차갑다 못해 싸늘한 날씨에 옷깃을 여미는 계절이 왔네요..
추운 날씨일수록 따뜻한 탕이야 말로 누구나 생각나게 하는 음식이 아닐까 합니다.
탕 중에서 도가니를 주 메뉴로 장사를 하지만 나름 저렴한 가격으로 유명한 대성집을 다녀왔습니다.
가격표에 극내산 한우, 육우라고 적혀 있지만.. 소 한 마리에 나오는 도가니 양을 생각해 볼 때
가격 타산이 맞을지가 의심스러울 정도로 저렴한 가격을 자랑하는 곳입니다.
행정구역상 종로구로 교북동에 위치해 있지만 서대문역과 동대문역 사이에 위치해 있는 곳이라
대부분 서대문이라고 하기도 하지요..
식당 입구입니다.

차림표입니다.


밑반찬입니다.






도가니 수육과 먹으면 알싸하면서도 마늘 특유의 향이 어울러져 도가니의 미약한 느끼함이
전혀 느낄 수 없을 정도로 중화해 줘 너무도 맛있게 먹을 수 있게 해주는 마늘입니다.


기본 양념장은 이렇게 3가지.. 소금, 후추, 고추 가루




나름 가격이 저렴하지만 제가 이 집의 불만.. 한 가지는..
밥이 너무 적습니다. 일반 공기밥 그릇에 하나 가득 나와도 양이 많지 않은데...
저렇게 바닥이 보이게 나오는 것이.. 무척이나 아쉽습니다.


도가니 수육이 나오기 전에 일단 도가니탕이 나오고 한 상이 멋지게 차려졌네요..


도가니탕 입니다. 사진으로 보는 것과 다르게 도가니탕 안에 들어간 도가니가 제법 실하게 들어가 있습니다.
개인적으로 수입육을 사용하는게 아닌가 싶기도 한데요... 아는 지인의 도가니 수요를 알기에..
이 가격에 이렇게 도가니가 풍성하게 과연 나오게 장사를 할 수 있을지가 의심스러울 정도로
도가니의 양이 풍성하게 나옵니다.


파가 좀 더 들어갔으면 좋았을련만...


도가니 크기도 크고 양도 많고... 가격도 양에 비해서... 참 저렴하니... 좋습니다.


밥을 말고 찍은 사진입니다.








보통 도가니의 크기가 이런 정도로 들어가 있는데요... 부드러우면서도 도가니 특유의 쫄깃함이 예술입니다.




사실 도가니가 그 양이 많지가 않아서 서민의 음식이라고 하기에는 거리가 좀 먼데요..
최근에는 서양 프렌차이져 음식점들이 가격을 높게 책정하면서 국내 음식들이 상대적으로 저렴하다는 인식이 강합니다.
물론 대성집의 가격... 어딜가도 가격 경쟁이 될 만큼 저렴하지만... 도가니란 음식으로 볼 때 특히나 참 착한 가격입니다.


도가니 수육입니다.
도가니가 탕에 비해 참 야박하다 하시는 분들도 간혹 있는데요..
도가니가 소 한마리에서 나오는 양을 아시는 분들은 이 정도의 양도 참 많이 나오는 것이라는 것을.. 아실 것입니다.
거기다 .. 가격이 20000원...
어딜가서 20000원에 이 정도의 양과 맛을 보실 수 있을지...
그 만큼 대성집이 메리트가 있는 곳이라는 것이기도 하지요..
최근에 다녀온 청진옥.. 식당 이전을 하면서 내포+수육이 이전에 18000원 하던 것이 23000원이나 하는
시절에 내포+수육보다 갑절 비싼 도가니가 20000원 이라면.. 정말 착한 가격이지요.


사진으로 대략 보셔도 부들부들 하면서도 고소함이 전해지지 않나요.. ?






도가니 수육을 시키면 아래 탕이 서비스로 따라옵니다.
2~3분이 가시면 수육하나 시키셔서 밥 하나 추가로 주문하셔서 이 탕에 밥을 말아 드시면 됩니다.
거기다 탕은 무 한 리 필 +_+ ...
탕은 그저 들러리일 뿐... ㅋㅋ .. 저렴한 소주와 함께 달리시면 됩니다.
고로... 수육만 시켜도 탕은 무한리필이니~ ㅎㅎ 마냥 행복하답니다.


실내모습입니다.
둘 째 넷 째 일요일은 쉬네요...











날씨가 추워지면서 점점 더 생각이 나는 것은 따끈한 탕 한 사발이 아닐까 싶습니다.
뭐 저희 나라에 탕이 한 두가지가 아니지만... 가격적인 문제로 자주 접하기 힘든 것이
꼬리 곰탕과 도가니탕이 아닐까 하는데요... 그 중에 대성집은 도가니로 유명한 곳입니다.
국내산 도가니라고 명시가 되어 있는데 과연 진짜 국내산일까 싶게 그 가격이 의심스러울 정도의
가격과 양으로 장사를 하는 곳인데요...
위에서 사진을 보셨다싶이 차림표 가격이 참 착합니다.
아무리 도가니가 비싸다 해도 소주가 한 병에 2000원씩 받는 곳이라면... ㅎㅎ..
이 곳은 식사를 위해 다녀가는 사람도 많지만 저렴한 술 값으로 반주 겸 식사 겸 다녀가시는 분들이 대부분인데요...
도가니가 소의 무릎 연골 부분으로 칼슘이 많아 어린이와 임산부 노인에게 효과적이라고 합니다.
물렁뼈가 닳았을 때 먹으면 좋고 체질적으로 태음인에게 알맞은 음식인데 상반신의 피를 아래 쪽으로 보내고
요태부의 동통을 해소하는 효능이 있어서 예전부터 비싼 음식 재료로 유명하지요..
서대문이나 종로 인근에서 근무를 하시거나 사시는 분들은 부모님과 함께 나들이겸 다녀오시면 참 좋을 것 같습니다.
예전과 다르게 저렴하게 느껴지는 도가니탕과 도가니 수육으로 점점 떨어지는 추운 날씨를...
훈훈하게 이겨내실 수 있으면 좋겠네요...
식당 위치는 아래 그림을 참고하시면 됩니다.


맛 : ★★★
가격대 : ★★☆
서비스 : ★★☆
2008.11.05

까르보나라~~만들기 ∴스크랩 보물창고∴

우리 영서양 느끼한 스파게뤼 너무 좋아한다.
우리 영은양 언니가 좋아하면 무조건 따라서 좋아한다.
오늘 독감예방주사 맞히고
어제 심하게 야단친것도 미안하고
요며칠 심한 두통으로 자주 짜증냈던것이 미안해서
오늘 스페샬 메뉴로 처음시도된 까르보나라다.
나름 레시피도~~~^^*

스파게뤼 면 입수(물에는 포도씨유나 올리브유 한방울을 넣어줍니다.) 8-10분 끓임~~
물이 끓어 넘칠려 할때 찬물을 넣으면서 가라앉혀가면 익히면 스파게티 면이 잘 익음
익으면 건져놓고~!

야채,베이컨,버섯 준비~

포도씨유나 올리브유에 마늘넣고 볶음~!

베이컨-양파-버섯 순서대로 넣고 익힘~!!

익었나 싶을때 밀가루를 조금 넣음~!! 저으면서 볶음을 마무리 함

여기다 우유를 부워서 끓인다. 끓어서 조금 졸았다 싶을때~(간이 약하면 이때 소금간)
뭐 재료가 좋으신 분들은 허브솔트 이런것도 쓰던딩...
없으므로 pass~~

스파게티 면을 넣고 볶는다는 느낌으로 저어가면서 졸입니다.
면이 너무 들어가면 소스가 부족해서 촉촉함이 덜하니 주의해야함~

나름 만들어본 까르보나라인데...
처녀작이라 나 스스로는 불만족이었다.
생크림(휘핑)넣어 끓이다 우유를 넣어도 맛있다고 하고 버터에 볶으면 더 고소하다고 한다.
그래도 울딸들은 걍 대만족이었다.
이 맛에..내가 요리하지....캬캬캬

[출처] 까르보나라~~만들기


[실시간 지식] VJ특공대에 소개되었던 맛집들 ∴스크랩 보물창고∴

[지식노트] VJ특공대에 소개되었던 맛집들 ajylms / 08.09.17 22:19

정확한 위치를 알고싶으시면 주소가 나온 텍스트지도를 클릭하세요~


[우동]

- 한우동 (고추우동) 335-3100

- 장수분식 (돌냄비우동) 777-5974

- 메우리 (야채우동) 032-652-3055

- 아소산 (냉우동/볶음우동) 566-6659

- 풀무원 면류 연구소 3400-7788

서울 강남구 역삼1동 아소산

[삼겹살]

- 하이포크 T.031-7207-161

- 주영농장 T.02-2294-6689

- 꿈터(금삼겹살) T.335-3692

- 젠젠(와인삼겹살) T.567-7176

- 진성집(된장삼겹살) T.547-7892

- 왕삼겹닷컴(구이) T.543-7022

- 밥상머리(돌판 삼겹살 집) T.734-0288

- 참숯공장 (3초삼겹살) T.033-342-0413

서울 강남구 삼성1동 ZENZEN


[소문난 맛집]

- 가마솥 누룽지 061-772-3120

- 퇴촌 밀면집 031-767-9280

- 밥상머리 02-734-0288

서울 종로구 종로1.2.3.4가 밥상머리


[해장국]

- 전주 삼백집(063-284-2227) - 전주 콩나물해장국

- 바다횟집 (033-574-3543) - 삼척항 곰치국

- 대중옥 (2293-2322) - 왕십리 해장국집

강원 삼척시 정라동 삼척항

[매운맛집]

- 조방앞 매운떡볶이 T.051-633-0166

- 해주냉면 T.02-424-7192

- 양재동 온돌집(무진장 매운 갈비) T.02-521-2104,584-7404

- 호수횟집(메기 매운탕) T.033-442-3232

서울 송파구 잠실본동 해주냉면


[국수]

- 죽여주는 동치미국수 ☎ 031-768-6868

- 시골마당(호박국수) ☎ 031-585-2309

- 제일콩집(맷돌 콩국수) ☎ 02-972-7016

- 정토사(사찰 연잎국수) ☎ 031-723-9797

- 서서먹는 할머니국수 ☎ 02-778-2705

경기 고양시 덕양구 창릉동 정토사


[갈비]


- 벙글벙글식당 (대구 찜갈비) ☎ 053-424-6881

- 풍기 인삼갈비 ☎ 054-635-2382

- 신식당 (4대 떡갈비집) ☎ 061-642-9901

- 대숲마을(대나무석쇠 갈비집) ☎ 061-381-9602

- 대통나야(대통갈비집) ☎ 031-203-5509

- 한우짱 (생갈비집) ☎ 1588-3788

전남 담양군 담양읍 신식당

[매운탕]

- 생선국수: <선광집> 043-732-8404

- 어죽:<큰손식당> 063-322-3605

- 꾸구리 및 꺽지 매운탕:<진남매운탕> 054-552-8888

- 오모가리탕:<한벽집> 063-284-2736

- 민물새우매운탕:<산호가든> 063-652-5102

전북 순창군 팔덕면 산호가든


[국물 맛집]


- 곰탕 : 『현풍 할매곰탕』 ☎ 053-614-2143

- 설렁탕 : 『신촌 설렁탕』 ☎ 02-512-8318

- 도가니탕 : 『할매 한방 도가니탕』 ☎ 054-858-9403

- 국수 : 『조선국시』 ☎ 02-517-9492

서울 강남구 신사동 신촌설렁탕 신사본점

[전]

- 민속주점 탈 02-763-3046

- 계화회관 063-584-3075

- 섬진강 02-732-6878

- 원조할머니 빈대떡 02-715-3775


서울 종로구 종로1.2.3.4가 섬진강

[가을별미]

- 홍어랑 횟집(전어)☎041-953-3405

- 두질이 원조 매운탕 ☎031-958-5377

경기 파주시 적성면 원조두지리매운탕

[연탄불 맛집]

- 생선구이: '호남식당' ☎ 02- 2279-0996 /전주식당 ☎ 02- 2267-6897

- 한정식: '새집 한정식' ☎ 063- 653-2271

- 곰장어: '소문난 곰장어' ☎ 051- 554-8402

- 갈비: '일산 연탄갈비' ☎ 031- 905-7630

서울 종로구 삼청동 전주식당

[별미집]


- 허브 랜드 (꽃밥) ☎ 043-277-6633

- 전남 식당 (우삼탕) ☎ 062-941-0941

- 따뜻한 집 (솔오리) ☎ 02-352-7307

- 고 야 (호박오리구이) ☎ 031-592-1666

경기 남양주시 화도읍 고야

[조개]

- 세전수사 (코끼리 조개) 031-333-3333

- 메이필드호텔(전복초) 6090-9000

- 갯마을 조개구이(통일 조개탕) 031-498-4419

- 차돌빽조개 032-526-4648

- 원조 할머니 재첩국 051-301-7069

인천 부평구 부평5동 차돌빽조개

[3초도 길다! 퀵음식 열전]

- 18번 완당(부산 남포동) 051) 245-0018

- 명문기사식당/똑다리 김치찌개(송파구 삼전동) 02) 420-3962

- 소문난 김밥(평촌) 031)387-3287

- 3초 삼겹살 (압구정점) 02) 3443 - 0447

- 광주식당 / 양은 솥밥, 청국장(청량리) 02)969-4403

서울 강남구 역삼1동 광주식당

[제주도 1% '봄맛' 음식 총집합!]

- 파라다이스 호텔 제주 ☎ 064-730-5090

- 다금바리: 『진미식당』 ☎ 064-794-3639

- 전복: 『덤장』 ☎ 064-713-0550

- 꿩: 『대유랜드』 ☎ 064-738-0500

제주 서귀포시 예래동 대유랜드

[자연을 먹는다. 밥상위의 보약]

- 전문희 / 산야초 061-782-0111

- 기림산방/ 강원도 정선 cafe.daum.net/grsb

- 민형기/청미래 / 서울 비닐하우스 02-2681-0567

[팔도 쌈요리 열전]

- 장안농장 ☎ 011-487-7474

- 원조쌈밥 ☎ 02-548-7589

- 미소쌈밥(고등어쌈) ☎ 061-652-4900

- 잎새 ☎ 031-904-3356

- 통일쌈밥(숙쌈) ☎ 031-977-1515

서울 노원구 중계1동 원조쌈밥집

['천하일미' 맛 기네스 열전]

- 왕계란말이 - 제끼라우(check it out) ☎ 02-322-7222

서울 마포구 서교동 제끼라우

[상춘객 입맛을 잡아라!]

- 갑곶돈대 숯불장어구이 ☎ 032-932-2580

- 계곡가든(꽃게장) ☎ 063-453-0608

- 홍어1번지(홍어) ☎ 061-332-7444

- 서해안횟집(쭈꾸미) ☎ 041-952-3177

- 계명식당(산채비빔밥, 파전) ☎ 042-825-4015

전남 나주시 영산동 홍어1번지

[신고합니다! 군부대 앞 '맛 집' 열전]

- 논산 육군 훈련소 앞<지정식당> ☎ 041-741-5005

- 진해 해군사관학교 앞<진해 제과> ☎ 055-546-3131

- 철원 육군 6사단 부대 앞<한우촌 진국설렁탕> ☎ 033-455-3174

- 경기도 연천 8210부대(301대대)앞<망향비빔국수집> ☎ 031-835-3575

경기 연천군 청산면 망향비빔국수

[기타]

- 토속촌 ☎ 02-737-7444 (노무현 대통령 단골 식당)

- 즉석 두부 ☎ 031) 467-2037 (http://www.soynuri.com)

- 고래음식점 <참고래> ☎ 052-257-17772.

서울 종로구 사직동 토속촌

[배 터∼질 때까지 '무한리필' 맛집 열전]

- 식사메뉴 무한리필 -『야밥』(야 밥 먹으러 가자) ☎ 032-874-4818

- 멸치회 무한리필-『광진횟집』☎ 051-721-2122

- 메밀요리 무한리필 -『메밀촌』☎ 063-855-0132

- 자장면, 짬뽕 무한리필 -『리하(李河)』☎ 031-551-6533

- 버섯, 야채 무한리필-『오붓이 칼국수』☎ 02-937-8644

서울 노원구 상계3동 오붓이

[눈물 없이는 먹을 수 없다! 매운 맛 열전]

- 여로집(서울시 영등포구 / 오징어) : 02-2678-8934

- 오복반점(김해시 / 불타는 자장) : 055-337-8288

- 미성 복불고기(대구시 수성구) : 053-766-0567

- 辛촌 (서울시 신촌 / 매운 꽃게구이) : 02-335-7366

- 변상봉 꼬지닭 컴(서울시 동국대학교 후문 / 매운닭꼬치) : 017-565-7516

서울 영등포구 영등포2동 여로집

[발품발아 삼만리, 산지음식 열전]

- 서대 : 전남 여수(구백식당) : 061-662-0900

- 꾹저구 : 강릉 연곡(연곡꾹저구탕 : 033-661-1494

- 졸복 : 경남 거제시(복어촌) : 055-633-9490

- 돌멍게 : 경남 거제시 해금강 (천년 송횟집) :055-632-6210

- 물금 시장 횟집 : 055-381-3848

전남 여수시 중앙동 구백식당

[푸대접이 대접이다! 팔도 욕쟁이 맛집]

- 군복 아귀찜 (경남 안동): 054-853-5985

- 칼국수 할머니(강원도 속초 낙산):033-672-4434

- 할매국수 (서울 화곡동): 02-2602-7106

- 오리탕(광주):062-524-6226

[화려한 변신, 엑스트라 요리 열전]

- 묵은 김치 전문점 778-0313

- 정회진 생골뱅이 414- 9310

- 백두참치 (누룽지요리) 032-327-4822

- 호박밥 031-977-2993

- 시래기 033-342-1573




[출처] 엠파스 실시간 지식 (http://kdaq.empas.com/)
[원문] [실시간 지식] VJ특공대에 소개되었던 맛집들 (여행 > 국내여행 )


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 다음



메모장